 |
|
|
|
|
|
今回は釣りではありません、実は丸洋丸の船長は無類の料理好き！
|
|
|
釣果は好調、特にイシガレイの良型が多数混じる仙台湾。
でも・・・なぜか釣り人にはちょっと悪評が・・・その理由はちょっと臭みがあるのです。 |
 |
臭みの根源はコレ、
背中に付いている
石と呼ばれる物・・・
イシガレイと呼ばれる
由縁の物ですが・・・
捌いてみれば
身質は固めで鮮やかな「白」
もしかするとヒラメより
美味しいかも〜！。
|
 |
|
| まずは動画でよだれを流して下さい、そしてお次は実釣〜！ |
|
|
 |
| 臭みのない綺麗なお刺身のイメージは・・ |
 |
| 「なめろう」は二種類、胡麻油と葱味噌です。 |
|
|
 |
今回は
料理評論家の
土井俊光さんが登場〜！
船長の造った料理を
彼がどう評価するかが
動画の見どころ
なのだ〜！ |
 |
|
|
|
|
|
"釣的動画"で配信されている全ての動画はＤＶＤとしてお買い求め出来ます。
尚、１ボリューム内のコンテンツは全編合わせてのDVD変換にての納品となります。
「動画購入のお問い合わせ」 |
| Copyright (C) 2003 釣的動画 All Rights Reserved. |
|
|
|
|
